沸点

  solo

跟惊悚片搭不上关系，倒有点像 35 岁的职场中人，活得不如一条狗。一团乱麻的工作，一个都没有解决。最后把自己压倒了。片中也有难得的温暖的地方，善良的阿姨看到调甜点的小哥，手臂上露出 3 道手割的刀痕，首先给小哥一个温暖的拥抱，然后告诉他跟着自己深呼吸。接着说目下当今人太多，不适合谈这事。先把工作做完。小哥做完之后，阿姨给了极大的赞美。也许你的一点善意，就会拯救一个受伤的灵魂。

  朝阳区妻夫木聪

很精彩，漂亮而斗胆勇敢的一镜到底，一个半小时里只讲了很小的一件事，就是圣诞节当晚一家餐厅的混乱，但是从前台到后厨，从顾客到服务员到主厨，每一个人都延伸出了很多可能，也在这个狭窄拥挤的空间里创造了更为广阔的叙事空间。这么多人能做到多而不乱且性格鲜明，氛围塑造也相当紧凑到位，冲突设计也足够真实，每一个人都有自己的事要处置惩罚，有温暖也有压抑，尤其是像我在餐厅打工过对这片子更有同感。而且这个剧本的难度处置惩罚是很高的，乱中有序，斗胆勇敢又精致，就是结尾可能有点不太知道怎么收了，结束得稍显突然。anyway，我还蛮喜欢这个片子，也想探索这种形式，感觉特别很是考验能力。三星半。

  长袜子

剧本有局限性，最直接的结果就是编剧也不知道怎么收尾，最后只能偷懒结束。但一镜到底确实让这个小空间短期的故事逐步加热到沸点，中后期的紧张感不逊色于惊悚片。75

  基瑞尔

一镜到底的选择斗胆勇敢，并且考验人对于美食题材预期之外的耐心；Stephen Graham作为领衔，率领着一干演员完成了很漂亮的组合战。食评生态的眉角鸡毛，顾客的挑剔与无尽要求，员工之间的对峙与冲突，小我私家生活中的危如累卵…餐厅成为大熔炉，将所有的压力与问题全数乱炖，快要喷涌。有着很生动的观看体验，但还是觉得情节可以有收拾整顿和一些适当的断点能更好。

  寒狐传媒

3.5星。服务行业不易。长镜头是亮点。

  荆棘

我想我喜欢single shot的电影是因为每一个敢用的导演都已是勇敢的天才了。整个世界的喜怒哀乐都被压缩在一个拥挤餐厅的周末夜晚，好像你不管怎样紧缩身体都躲不开的碰撞，让人窒息。P.S. 喜欢Carly！向这个世界上所有的“Carly”们致敬。

  猫猫头

【B+】出乎预料的好片。一镜到底本身就足够考验场面调度力和演员功底，再加上演员出色的演出让观感变得特别很是棒，完全是沉浸式体验。不过剧本上很多冲突点的编排其实可以更斗胆勇敢一些，还有一直期待的第7桌的矛盾并无铺开来讲有点可惜。

  陈哈

一镜到底，以厨房为主要场景展开一家餐厅的一个晚上，以主厨为主的内场工作人员到以餐厅经理为主的外场工作人员，让我感触感染到了如今大部分枪战、犯罪片都没有的紧张感。

  Sabrina

第一次看到欧洲人工作压力、生活压力这么大，细碎的、有时间要求、沟通需求的后厨，这么多人就没有一小我私家时放松的。片子很好的呈现了这种马上就要爆炸的张力。

  обломов

跟熊家一体两面，都是焦虑和挣扎

  绿色的边

所以，西餐的重点是酱汁，他们先煎炸好食材，最后靠主厨和二副加酱汁。餐厅管理十分混乱，看着一个个没溜的员工心中冒火。看完累得慌，就像自己经历了一遍这乌七八糟全是矛盾冲突荒诞小丑的夜晚。心累。

  Rocrw

一镜到底+紧凑台词=沉浸式高压窒息体验。刁钻的食客，忙碌的服务生，混乱的后厨，所有压力堆积到一起，让观众也跟着快要喘不过气来。刚从餐厅吃完饭回来看这片感到心情复杂。

  Mr. Fahrenheit

12分鐘棄。節奏太慢，或者去Gordon Ramsay的餐廳拍一個一鏡紀錄片更好看。

  Forêt

没有什么比高压的一样平常生活更惊悚了。

  菜根

最近在读管理学方面的书，这部剧就是活生生的例子，一个有效的组织如何突然崩溃的。

  水水

目下当今成为约翰马尔科维奇已经不用形式化的钻进他的脑袋里了，只需要跟着一台好一点摄像机，摇摇摆摆的，就能够代入。。。来自餐厅和主厨的社会横切面。。。

  ibelieve

混乱餐厅圣诞前夜，高潮不够精彩、收口不够有力，但居然是真一镜到底，挺喜欢。人物、故事都很有意思，如果能扩展成连气儿剧感觉会比电影更好看。

  Ber_雪碧

短小精悍，紧张刺激

  超cute侠

剧本很有功力，在空间和时间都有限的情况下不断制造戏剧冲突，结合片名“沸点”，就觉得整个过程像是煮开水般逐渐升温，不只是男主自己在面临失控场合排场，是片中每一个人都焦躁不安，被客人嫌恶的女服务员，得不到涨薪的女厨师，被员工惹哭的老板，以及手臂布满伤痕的甜点实习生，电影向我们展示了生活的不容易，可除了继续别无他法。

  k-pax

Pretty intense and chaotic 餐馆戏又来一出。英国口音听起来不那么自然顺畅，就像里面一桌美国女顾客调侃苏格兰大叔的口音。✤评:3.6星主要给长镜头技术流。

  Nightwing

Graham都这样了还拿不到自家后院的奖，给Adeel Akhtar我也算了，非要颁给冲到台上打人的人，看来崇美情节不止长时间腐蚀着英国政界，真TM病得不清。Anyway，还剩点做服务员的梦，厨师就算了。

  .

角色塑造好，煽情有点刻意

  点击即刻爆炸

工作压力是真的大呀，服务业不好做，隔着屏幕都能感触感染到那种令人窒息的压力。

  字母君

每一个人物出场观众便知他们身上埋着什么样的伏笔，没完没了的长镜头在糟糕的冲突设计面前只是进一步突出了电影本身的黔驴之技而已。

  黄悦_

一镜究竟是种形式 用在这一个混乱的晚上实在是适合不过了 关于同事和同事之间的矛盾 关于客人和厨师之间的矛盾 主厨自己家里的矛盾 都在这个圣诞夜爆发出来 故事小格局小但震撼大！二厨不干了 客人过敏 手下抱怨 自己吸毒喝酒晕倒——仔细想一想《沸点》这个标题问题真有意思 沸点到了即是一味菜完成了 用来比喻一个厨师工作完了 实在是妙。

  AshtrayGem

好久没看到这么压抑的电影了...节奏快得仿佛也跟着上了个忙季的班（。BAFTA得了一堆提名，值得一看！

  南国

这就是个输出焦虑的片子，除非自觉日子过的顺遂，否则不建议看。

  席德

英伦三岛口音大对决，法国人外卡参战。

  安獭獭

为了一镜到底剧作不择手段，不停编写不和逻辑/常规的冲突，涉及餐饮行业的细节，一些地方对，但一些地方很错很错，为了服务戏剧冲突。但是一镜到底还是颇为成功，戏剧感满满之余电影独特的视听还是很丰满。结尾很不喜欢，人物塑造缺失灵魂感，只有面对冲突的应激回响反映，很遗憾。多给一颗✤给场面调度的训练/掌控，基本还是不错，值得电影院一看。

  囍弗斯

片子还行，焦虑氛围拉满，但是谈何惊悚可言啊？chef多少有点窝囊，除了可能会做菜（片子里也没看他做啥）外没一件事儿处置惩罚好的，切实其实是绝对厉害的团队虽然可能谈不上，但这主厨是真有点拉，另外这餐厅经理也是一片混乱，这样两个领导的餐厅不掉星才奇怪嘞。。。。

  小宗

一群疯子吧…… 这是什么破工作环境，还不快辞职？

  电个爆炸头

后厨众生相，然而这样的一镜到底只是蜻蜓点水。

  麻子

餐饮业是真不好干！

  raku

不如请来Gordon Ramsay

  半弦月

一个未完成的剧本，很多关键性人物没有连接到主线；说到底，除了过敏事件外，这个片子有真主线么，男女主暗地里故事只是个铺垫，但不克不及用来结尾啊；最类型的做法，是最后一起完成一个大事件的末尾再出福寿膏的底，目前的状态，男主对工作、对同事、对前合作伙伴的态度依然不明。这样来看，一镜到底确实帮到了这个剧本制造了一种“忙的忙死闲的闲死，专业欠缺，且危机四伏”的情境吧

  DrMatthew

刚刚做完西班牙大厨Miguel Cobo的纪录片, 再来看这部电影, 可以负责任地说, 欧洲顶级厨房的压力, 这部电影做到了百分百写实, 一点没有夸张.

  没头脑又不高兴

一入手下手就看得很郁闷，但有一股漩涡似的吸引力牢牢抓住了视线。（据说是）一镜到底制造出强烈的真实感、压迫感和焦虑感，同时叙事清晰、段落分明，不乱。很可预测的剧情走向，但看到最后还是特别很是叹息！

  RKO

2.5

  牛奶的奶

Boiling//后厨确实是一个特别很是intense的场所，不需要点火即可加热。

  汽车大师

一个镜头写尽现代社会工作生活各种高压焦虑的独立电影，痞子厄姆照例戏压全场，奇怪为啥入不了SIFF法眼